Maitres Vignerons de la Presqui'le de Saint-Tropez
Maitres Vignerons de la Presqui'le de Saint-Tropez - C'est Trop Rosè
Maitres Vignerons de la Presqui'le de Saint-Tropez - C'est Trop Rosè
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Questo interessante rosè rivela al naso aromi gourmet di piccoli frutti rossi. Offre una buona freschezza in bocca con un finale gradevole e acidulo.
Vinificazione
La selezione delle parcelle viene effettuata in vigna e ciascuna parcella viene valutata in base alle specifiche; le uve vengono raccolte a perfetta maturazione, per esprimere il potenziale ottimale della varietà. Le uve vengono diraspate e raffreddate a 8°C quindi inviate al torchio. Viene data speciale attenzione nella pressatura a conservare solo i primi succhi, che sono quelli di maggiore qualità. Le fasi successive sono la decantazione a freddo e la fermentazione a temperatura perfettamente controllata durante tutta la vinificazione.
Affinamento
Affinamento in bottiglia.
Produttore
Come una delle principali aziende produttrici di vini della Côtes de Provence, Maîtres Vignerons de la presqu'île de Saint-Tropez raggruppa 10 terreni e castelli, oltre a 3 grandi cantine con 900 ettari di vigne gestite interamente dal gruppo.
Per gustarlo al meglio
Servire a 10-12° C.
Perfetto da bere con
Perfetto come aperitivo, o in accompagnamento a piatti tipici della cucina asiatica.
